Dlaczego kuchnia ogrodowa z daglezji?

Kuchnię ogrodową z drewna daglezji wybierasz z trzech powodów. Drewno jest z natury trwałe (klasa trwałości 3, 10 do 15 lat na zewnątrz bez kontaktu z gruntem), jest wystarczająco stabilne na konstrukcję z ciężkim kamado w środku i oferuje stosunek ceny do jakości, przy którym cała kuchnia pozostaje w zasięgu. Ma też wady. Znajdziesz je tu nazwane zupełnie otwarcie, bo kto kupuje kuchnię ogrodową wyłącznie ze względu na zalety, po dwóch latach jest rozczarowany.

Co sprawia, że daglezja nadaje się na zewnątrz?

Daglezja nadaje się na zewnątrz, ponieważ twardziel zawiera żywicę, która z czasem twardnieje i w ten sposób chroni drewno od środka przed grzybami i gniciem. Drewno daglezji mieści się dzięki temu według normy EN 350 w klasie trwałości 3, a daglezja uprawiana w Europie w klasie 3 do 4: oddzielone od gruntu wytrzymuje bez zabezpieczenia 10 do 15 lat. Jeśli zabezpieczysz je olejem albo lazurą, wydłużysz ten czas.

W porównaniu ze świerkiem czy sosną daglezja jest też twardsza i cięższa. Według Hausjournal należy do najtwardszych europejskich gatunków drewna iglastego, a widać to po tym, jak prosto stoi rama kuchni.

Jeszcze jedno: daglezja mało się kurczy. Blat, na którym stoją deski do krojenia i patelnie, pozostaje więc równy sezon po sezonie.

Dlaczego obustronnie strugane i suszone drewno robi różnicę

Nasze kuchnie ogrodowe budujemy w warsztacie przy Slachthuiskade w Almelo, tuż za granicą niemiecko-holenderską, z obustronnie struganej i suszonej daglezji. Suszenie odbywa się, zanim w drewno wejdzie choćby jedna śruba.

Świeża daglezja zawiera dużo wilgoci. Jeśli obrabiasz ją mokrą, rama wypacza się w pierwsze suche lato, a szczeliny się otwierają. Suszone drewno ma tę pracę już za sobą. Struganie daje gładką powierzchnię i oszczędza Ci drzazg w przedramieniu podczas gotowania.

Co warto uwzględnić przy daglezji

Daglezja ma też wady i przemilczanie ich byłoby bez sensu. Niezabezpieczone drewno siwieje: w ciągu roku lub dwóch ciepły, rudawoblond odcień zmienia się w srebrnoszary. Jednemu się to podoba. Drugi się irytuje.

Jeśli chcesz zachować pierwotny kolor, musisz co roku olejować albo lazurować. Każdej wiosny od nowa. I tak, w pewnym momencie to męczy, zwłaszcza gdy kuchnia ma 3 metry szerokości, a płot w tym samym kolorze trzeba przy okazji też odnowić. Jeśli zdecydujesz się na drewno lazurowane na czarno, licz się z tym, że w pełnym słońcu kolor powoli jaśnieje.

Poza tym daglezja może wydzielać żywicę, zwłaszcza tam, gdzie słońce mocno świeci na drewno. Kropla żywicy na ramie jest nieszkodliwa i da się ją zdjąć szpachelką, ale klei się i czasem wraca. I choć daglezja jak na drewno iglaste jest twarda, pozostaje bardziej miękka od drewna liściastego. Spadająca żeliwna patelnia zostawi wgniecenie i ono już zostanie.

Jaki gatunek drewna nadaje się do kuchni ogrodowej?

Do kuchni ogrodowej najczęściej stosuje się trzy rodzaje drewna: daglezję, deski rusztowaniowe i drewno liściaste egzotyczne, a daglezja pod względem ceny i trwałości plasuje się dokładnie pośrodku. Kuchnia ogrodowa z desek rusztowaniowych jest tańsza i ma surowy, „przeżyty” wygląd, ale deski rusztowaniowe to zwykle świerk, który mieści się w klasie trwałości 4 (5 do 10 lat) i na zewnątrz odpowiednio wcześniej wymaga pielęgnacji. Drewno liściaste, takie jak bangkirai, wytrzymuje najdłużej (klasa 2, 15 do 25 lat), ale cenowo jest wyraźnie wyżej, a jego waga utrudnia budowę.

Daglezja łączy długą żywotność z ceną, przy której cała kuchnia ogrodowa pozostaje w zasięgu. Na stronie o gatunkach drewna do kuchni ogrodowej zestawiamy te trzy dokładniej.

Jak pielęgnować kuchnię ogrodową z daglezji?

O kuchnię ogrodową z daglezji dbasz, zabezpieczając ją raz w roku lazurą albo olejem do drewna do kuchni ogrodowej, najlepiej wiosną. Przed olejowaniem lekko przeszlifuj drewno, wtedy olej lepiej się trzyma. Tłuste krople z gotowania od razu zbieraj wilgotną ściereczką, zanim wsiąkną w drewno.

Możemy dodatkowo pokryć drewno powłoką nano, wtedy tłuszcz i wilgoć gorzej się trzymają, a sprzątanie po popołudniu przy grillu idzie szybciej. Pokrowiec na zimę jest opcjonalny. Wyraźnie wydłuża jednak żywotność blatu.

Kuchnie ogrodowe z daglezji w pięciu szerokościach

Nasze kuchnie ogrodowe z daglezji są dostępne w 22 modelach standardowych w pięciu szerokościach: 109, 157, 205, 253 i 301 centymetrów. Każdą szerokość można połączyć z kamado 16 lub 18 cali, wbudowanym grillem gazowym Grandhall lub Boretti, lodówką 70 litrów albo chłodziarką do wina na 18 butelek.

Blat wybierasz z daglezji albo ze spieku o grubości 12 milimetrów, w kolorach takich jak Black Betty, Snowy White, Granny Grey i Gold Flames. Jeśli potrzebujesz innego wymiaru na swój taras, przez konfigurator budujemy na wymiar. Wszystko powstaje w naszym warsztacie w Almelo i jest dostarczane w pełni zmontowane.

Najczęstsze pytania