Jak dobrać właściwe wymiary kuchni ogrodowej

Właściwe wymiary kuchni ogrodowej ustalisz w dwóch krokach: wysokość roboczą obliczasz z wysokości łokcia minus 10–15 cm, a szerokość wybierasz według tego, co ma się znaleźć w kuchni, i tego, ile miejsca zostawia Ci taras. Nasze standardowe modele są dostępne w pięciu szerokościach: 109, 157, 205, 253 i 301 cm. W tym poradniku poznasz praktyczne zasady, dzięki którym znajdziesz rozmiar pasujący do Twojego ogrodu i stylu gotowania.

Wysokość roboczą ustalasz według wysokości łokcia

Idealna wysokość robocza kuchni ogrodowej zależy od Twojego wzrostu, a niemieckie stowarzyszenie Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche (AMK) ma na to jasną zasadę: właściwa wysokość robocza leży 10–15 cm poniżej wysokości łokcia. Stań prosto, zegnij rękę pod kątem 90 stopni i zmierz odległość od podłogi do łokcia. Odejmij 10–15 cm i masz wysokość, na której wygodnie kroisz i gotujesz.

Pomiar zajmuje tylko dwie minuty i zawsze się opłaca. Przy zmywaniu blat może być nieco wyżej niż przy krojeniu. W kuchni ogrodowej przede wszystkim kroisz, przyprawiasz i gotujesz, więc obowiązuje zasada AMK.

Często gotujesz z kimś, kto jest wyraźnie wyższy lub niższy od Ciebie? Wtedy wybieracie kompromis albo ciężkie krojenie przejmuje ta osoba, której wysokość robocza pasuje najlepiej. Zbyt niski blat poczujesz po wieczorze przy grillu w dolnej części pleców.

Głębokość i wolna przestrzeń wokół

Dla głębokości blatu obowiązuje ta sama wytyczna co w domu: 60 cm, standardowy wymiar szafek kuchennych dolnych. Przy mniejszej głębokości deska, miska i przyprawy wchodzą sobie w drogę. Nad płytą elektryczną projektanci kuchni liczą około 60 cm wolnej przestrzeni w górę, nad płytą gazową 65 cm. Ma to znaczenie, jeśli Twoja kuchnia stoi pod zadaszeniem z belkami lub lampami.

Wokół kuchni przestrzeń do poruszania się liczy się tak samo jak sama kuchnia. Projektanci kuchni zakładają między wyspą a zabudową co najmniej 120 cm. Na zewnątrz to samo dotyczy przestrzeni między kuchnią, stołem i płotem: tak przejdziesz z miską w rękach obok kogoś, kto stoi przy blacie. Kto planuje na styk, odczuje to na nowo przy każdym grillowaniu.

Pięć standardowych szerokości jako punkt wyjścia

Nasze 22 standardowe modele są dostępne w pięciu szerokościach, a każdy kolejny stopień daje więcej przestrzeni roboczej lub miejsca na urządzenia. Policz to raz: wycięcie na grill lub kamado ma maksymalnie 60 cm szerokości, a na każdą gotującą osobę potrzebujesz 60–70 cm wolnego blatu.

Trzeba przyznać, że większa szerokość oznacza też dłuższe przejścia: 301 cm wymaga ogrodu, który ma na to miejsce, a w małym miejskim ogródku 157 lub 205 cm często wydaje się bardziej na miejscu.

Jeśli lepiej pasuje Ci rozmiar pośredni, możesz go skonfigurować w konfiguratorze jako kuchnię ogrodową na wymiar, zbudowaną w naszym warsztacie w Almelo. To samo dotyczy układu narożnego: rysujemy go indywidualnie dla każdej sytuacji, bo wewnętrzny narożnik zabiera przestrzeń roboczą.

Zmierz miejsce – i drogę do niego

Częsty błąd: mierzy się tylko kuchnię, a zapomina o drodze do niej. Nasze kuchnie przyjeżdżają w pełni zmontowane, więc całość musi w jednym kawałku przejść przez furtkę, garaż lub przejście obok domu. Przejdź tę trasę i zmierz najwęższe miejsce – oszczędzi Ci to niespodzianki w dniu dostawy. Jeśli przejście jest węższe niż kuchnia, porozmawiaj z nami wcześniej. Wolimy to rozwiązać przed zamówieniem niż po nim.

Potem przyjrzyj się samemu miejscu. Równe, suche podłoże sprawia, że drewno nie pracuje, a kuchnia stoi prosto. Pomyśl też o drodze do kuchni w domu: każdy metr bliżej to mniej noszenia misek. A w razie wątpliwości odwzoruj powierzchnię taśmą klejącą lub kartonami w rzeczywistym rozmiarze. Na papierze 253 cm pozostaje abstrakcją, w ogrodzie nagle staje się bardzo konkretne.

Przepisy i pozwolenie na budowę

Wolnostojąca kuchnia ogrodowa z reguły jest traktowana jak mebel ogrodowy. Wniosek budowlany staje się tematem dopiero wtedy, gdy dochodzi fundament, mur lub stałe zadaszenie. W Niemczech, jeśli stawiasz ją pod nowym zadaszeniem, obowiązuje prawo budowlane danego landu. W Bawarii z procedury zwolnione są budynki do 75 m³ kubatury brutto (poza terenami niezabudowanymi) i zadaszenia tarasów do 30 m² (art. 57 BayBO). W Nadrenii Północnej-Westfalii to samo dotyczy budynków do 75 m³ kubatury brutto oraz zadaszeń tarasów do 30 m² i 4,50 m głębokości (§ 62 BauO NRW 2018). Oba przepisy uzależniają zwolnienie budynków od braku palenisk. Na stałe wbudowany grill pod zamkniętym dachem jest więc pytaniem do urzędu budowlanego.

Do tego dochodzą miejscowy plan zagospodarowania i odległość od granicy działki, które różnią się w zależności od gminy. W razie wątpliwości zapytaj w urzędzie swojej gminy. To dziesięć minut, które oszczędzą Ci późniejszych dyskusji.

Najczęstsze pytania